2023/01/05
新年恒例！芦屋地獄谷グルメハイキング
新年企画第一弾！
毎年1/3に行う恒例企画
新年芦屋地獄谷グルメハイキングに行ってきました！
芦屋ロックガーデン中央稜の西の谷の岩場のルート、芦屋地獄谷を登り、海も街も眼下に見下ろす絶景ポイントの万物相を目指すコース
新年一発目に、地獄の底から絶景ポイントへ上がる、希望と縁起を掛けた山登りです
次々に現れる岩場をクリアして、迷路のようなルートを進み、目的地の万物相に到着！
しばらく絶景を楽しんだ後は、風吹岩を経由して、金鳥山南側の展望スポットで山ごはんのランチタイム
今日の山ごはんは、味噌味濃い目でちょっとワイルドな山賊風鍋
豚肉、鶏肉、つみれ、厚揚げ、野菜たっぷりの鍋料理です
シメはうどんを投入して味噌煮込みうどん！
ランチを完食していただいた後は、保久良神社から岡本へ下山
澄み渡る青空の下の暖かい一日
2023年の第一弾、今年も美味しい楽しい新年芦屋地獄谷グルメハイキングでした！
皆様、ご参加ありがとうございました！
グルメハイキング
（調理師名簿登録番号第164701号尼崎市保健所営業届出済）
2023/01/01
2023年の初日の出
皆様、あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします
2023年の初登りは、芦屋地獄谷の上部、万物相の岩場から初日の出を拝んできました
皆様にとって、2023年が良い年でありますよう、心よりお祈り申し上げます
キャニオライズ アウトドアプロデュース
代表 須佐美幸一
2022/12/25
2022年のラストは廃線跡でポン酢ダービー！
2022年のラストは、武庫川渓谷の旧福知山廃線跡でポン酢ダービー！
ダービーと言っても、ポン酢を走らせるわけではなく、ポン酢の味比べをする企画
日本各地には数しれないほどのポン酢があり、特に関西人は冷蔵庫にいくつものポン酢があり、自分の推しポン酢があるほどポン酢好きと言われています
今回は6種類のポン酢を、豚しゃぶ鍋で味比べ
各々個性があり、このポン酢は何の料理に合いそうとか、ポン酢との新たな出会いも毎年の楽しみ
慌ただしい師走に、廃線跡でのんびりとした一日
今年のラストも、美味しい楽しい廃線跡でポン酢ダービーでした！
皆様、ご参加ありがとうございました！
グルメハイキング
(調理師名簿登録番号第164701号尼崎市保健所営業届出済)
2022/12/21
2022忘年ハイキング
新神戸から歩いて一時間のところにある、山の中の広河原
市ヶ原に山仲間の皆さんにお集まりいただき、毎年恒例の忘年ハイキングを行いました
皆さんとは数年〜20年以上のお付き合い
数年前までは皆さんにお召し上がりいただく山ごはんを、主催者の私が作っていましたが、皆さん経験値を上げてすっかりベテランになり、今では皆さんから次々と繰り出されるクオリティの高い山ごはんをご馳走になっています
師走の青空の下、今年も美味しい楽しい忘年ハイキングでした！
皆さん、ご参加ありがとうございました！
2022/12/15
12/4㈰ 中山天宮塚・奥の院グルメハイキング
静かな沢沿いの山道を歩いて、聖徳太子が修行したと伝えられる、大展望ポイントへ！
中山天宮塚・奥の院コースのグルメハイキングを行いました
水の神様、風の神様、日本最古の厄神明王、たくさんの神仏にお参りするパワースポット巡りの開運コースのハイキング
中山寺から足洗川沿いの山道を歩いて、名物である天然の噴水、太子の冷泉を見てから、支尾根を登り、大展望ポイントの天宮塚に到着
天宮塚からの眺望をしばらく楽しんだ後は、中山連山縦走路に出合い、中山最高峰へ
たくさんのハイカーで賑わう中山最高峰から少し移動して、ランチポイントへ
今日の山ごはんは豚味噌鍋
にんにくの効いた赤味噌仕立てのスープが、山歩きしてきた体に沁み渡る美味しさです
旨味のたっぷり出たスープにうどんを投入し、シメは味噌煮込みうどん風に
ランチ後は、中山奥の院から夫婦岩園地を経て、大本山中山寺へ下山
たくさんのご利益をいただいた、美味しい楽しい中山天宮塚・奥の院コースのグルメハイキングでした！
皆様、ご参加ありがとうございました！
グルメハイキング
(調理師名簿登録番号第164701号尼崎市保健所営業届出済)
